Vancouver : une ville hoppy !

Mon amour pour le Canada date d'il y a fort fort longtemps... peut-être parce que j'aime Céline Dion, Ryan Gosling (et Reynolds), Robin de HIMYM, l'accent québécois, le sirop d'érable, le curling (je m'égare là)....

C'est au Québec que j'ai fait mon premier road-trip solo et c'est en rentrant de ce voyage que je me suis inscrite au tirage au sort pour obtenir un Permis Vacances Travail. Atteignant l'âge limite, c'était ma seule et unique chance. Certains le savent mais j'ai été tirée au sort, mon dossier a été validé mais plusieurs évènements (et la PEUR de partir) ont fait que j'étais prête à laisser tomber... mais la date butoir approchant, le regret commençait à apparaître et... et... et... je suis partie sur un coup de tête à Vancouver

1. pour valider mon PVT

2. pour découvrir l'autre côte et me décider où je partirai pour mon PVT

3. goûter des bières !

Pour préparer mes 4 jours sur place, j'ai acheté comme à chaque fois mon petit Lonely Planet et ai farfouillé les internets pour tomber sur cette page tout simplement nommé 'Le guide ultime de la scène de bière artisanale à Vancouver'

Ma stupéfaction est à son comble : 27 brasseries et 20 bars spécialisés, va falloir s'organiser pour découvrir la ville et les bières

Au final, j'ai consacré 2 jours au tourisme et 2 jours aux brasseries.

Comme je n'ai pas un blog de tourisme, je vais vous parler de 3 brasseries visitées, dans un classement totalement arbitraire...

1- Brassneck Brewery

Pour ma brasserie préférée, je n'ai aucune photo. J'ai tellement profité de ce moment que je n'y ai pas pensé. Dès l'entrée dans la brasserie, l'odeur de malts bien chauds vous transportent, l'omniprésence du bois vous réchauffe et les 9 becs de bières vous attirent. La tap list change régulièrement et ce jour là j'ai pu profiter d'une Hazy IPA 'Nebuloussness' et d'une sour à la framboise 'Raspeberry Chalenging'.

Les 2 étaient parfaites, équilibrées, bref une très bonne expérience et un bon souvenir. Je suis revenue 2 jours après pour acheter 2 canettes... souvenir souvenir

2- R&B Ale & Pizza House

Il est des fois des expériences qui se passent bien car nous sommes bien entourés. Pour cette brasserie, ça a été le cas.

Voyageant seule, je me suis donc retrouvée seule pour les visites. Il devait être 19h quand je suis arrivée, heure de pointe, je me dirige vers le comptoir, demande un flight (plateau de dégustation de 4 galopins) et cherche une place. La seule disponible est au bout d'une table à côté des 2 mecs dans la quarantaine. Je m'installe, commence ma dégustation et ils engagent la conversation.

On discute de Vancouver, des bières, on se ressert... ils me donnent leurs meilleures adresses du coin - dont une que j'ai validé 2 jours après (superbe pizzeria à la Brooklyn! AJ's Brooklyn Pizza Joint)

Bref, cet endroit est sans prise de tête avec de bonnes bières et des bonnes personnes.

3- East Van Brewing Company

Cette brasserie a été la dernière visitée. J'y suis passée après avoir pris la pluie toute la journée (oui oui je sais, Vancouver est un synonyme de pluie...) et avoir marché le long d'une fête de rue. Le soleil s'est joint à moi pour ce qui fut ma dernière bière de Vancouver.

L'ambiance est très industrielle renforcée par l'utilisation de métal et de bois. La brasserie est à visage découvert derrière une vitre.

L'espace est grand et est parfait pour des groupes.

J'y ai goûté la 'Jive House Ale', une ale fermentée avec des levures norvégiennes qui lui confèrent un goût de mangue et d'ananas. Yes, juste ce qu'il fallait pour me remettre d'une journée compliquée.

Voilà pour un avant goût de Vancouver ! (3 mois plus tard mais mieux vaut tard que jamais)

A très vite !

Pour info, c'est la plus belle vue de Vancouver où l'on peut voir les montagnes qui entourent la ville... bref, j'ai eu de la chance de voir ce spectacle